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  北市衛粧廣字第10404649號

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【KingNet國家網路醫藥 ／台北報導】儲藏食物的地方無非就是冰箱或廚房，但若是家中廚房處理方式不正確，其實是對健康影響甚大，為了維持活力健康曲線，快跟著下列的說明，打造健康飲食的好習慣！   
  
1.餐點多準備一點，自己帶健康便當   煮晚餐的時候，可以稍微多準備一點，部份先放在冰箱保存，隔天就可以帶便當，避免外時又吃油膩、熱量高的餐點。   

2.使用容量小的餐具，每餐吃得少一點   每當我們準備一份餐點，就會想把餐盤裝滿滿，會有這種習慣人，可以選擇容量小的餐具，餐點減量，卡路里也減少。   

3.少吃垃圾食物，減少卡路里   各式餅乾、汽水、洋芋片好美味，但都是高熱量的垃圾食物，不只對健康沒幫助，還會讓人發胖。現在就將冰箱的垃圾食物盤點整理，改換成健康的新鮮水果。     

4.分裝蔬果，避免過期   一次買大量的蔬果較便宜，但問題就是常常保鮮期到了都還沒吃完。把他們洗淨切好，分裝密封放入冷凍櫃，日後可以打果汁、加入優格中、做成濃湯等；另外，水果打成泥狀做成冰塊，加入茶中、飲料中就成為好喝又健康的飲品。 
 
5.分裝零食、點心，避免吃過量   如果打開一整包零食，一口接一口吃不停，容易造成肥胖問題。選擇健康的零食更是重點，再來也不能吃過量，所以大概計算好卡路里，分裝每包大約100-150大卡，避免每次吃過量。   

6.廚櫃中要有量杯和量匙，確保餐點不超量   計算餐點的份量可以避免食材超量的問題，一次吃太多會導致發胖，把量杯和量匙放在廚櫃中，隨時用來評估，避免過量影響健康。   

7.事先處理好一週的生菜沙拉，每日方便享用  晚餐前吃一份生菜沙拉，可以增加飽足感，正餐就可以減量，但是每晚都要洗菜、切菜，準備步驟繁雜。更方便的方式就是在每星期，先準備好一週的份量，分裝每日的份量，密封保存在冰箱，美味又健康。